Sind vitalstoffreiche Lebensmittel ergänzend zu einer ausgewogenen Ernährung sinnvoll?

Es ist nicht mein Anliegen, Sie davon zu überzeugen, dass eine zusätzliche Zufuhr von Vitalstoffen sinnvoll ist.

Die Diskussion hierüber wäre endlos.
Auch Fachleute sind diesbezüglich unterschiedlicher Meinung: während die Einen die Meinung vertreten, bei ausgewogener Ernährung ist eine zusätzliche Vitalstoffzufuhr nicht notwendig, vertreten die Anderen den Ansatz, dass unter besonderen Umständen eine gezielte Zufuhr der Zellernährung und dem Wohlbefinden dienlich wäre.

Bei aller Verwirrung über Sinn und Unsinn von ergänzenden Präparaten oder vitalstoffreichen Lebensmitteln zwischen Fachleuten kann diese Frage nur individuell von jedem für sich selbst entschieden werden. Denn Faktoren wie der Lebensstil, die Ernährung, das Alter, die genetische Prädisposition und viele mehr spielen dabei eine Rolle. Sind Sie Umweltchemikalien ausgesetzt? Rauchen Sie? Treiben Sie Sport? Stehen Sie unter hohen Leistungsanforderungen?

Wer sich entscheidet, seine Ernährung zusätzlich zu ergänzen steht vor der Frage: womit?

Wissenschaftler suchen nach dem ultimativen Vitalstoff, der uns rundum Wohlbefinden beschert. Die Forschung an Einzelstoffen ergibt zwar wertvolle Einblicke in die biochemischen Stoffwechselvorgänge, vergisst aber allzu leicht die Komplexität des Zellstoffwechsels. Wir haben uns im Laufe der Jahrmillionen gemeinsam mit den Lebewesen unserer Umgebung, mit Bakterien und Pflanzen weiter entwickelt. Wir bilden Symbiosen mit unserer Darmflora aus. So kann es sein, dass für den Einen gezielte Gaben von Einzelpräparaten sinnvoll sind, für den Anderen eher natürliche Lebensmittel mit einer Vielfalt verschiedener Vitalstoffe.

Hier einige Faktoren, wie sich unsere Ernährung verändert hat:

- Unsere Ernährung hat sich in den letzten 50 Jahren extrem verändert: Fastfood, Mikrowelle, vorgefertigte Nahrung (leere Kalorien).

- durch Leistungsdruck und erhöhten Anforderungen ist der Zeitaufwand für die Nahrungszubereitung gesunken.

- der Zuckerkonsum ist gestiegen

- die Herstellung unserer Lebensmittel ist industrialisiert worden mit allen negativen Auswirkungen auf die Qualität

- Obst und Gemüse wird unreif geerntet, lange transportiert, lange gelagert, gespritzt

- einige Gemüsesorten wachsen auf Steinwolle mit künstlich zugegebenen Nährlösungen statt in Humusboden

- wir essen zu viel und zu oft.

- wir sind einseitig überernährt

- unsere natürlichen Instinkte und unser natürlicher Appetit hat sich durch künstliche Geschmacksstoffe verändert

- wir greifen zu Nahrungsmitteln, die uns durch die Werbung "schmackhaft" gemacht werden (Margarine)

- je nach Ernährung nehmen wir unkontrolliert künstliche Vitalstoffe mit vorgefertigten Nahrungsmitteln zu uns

- Pflanzen werden durch Düngemittel zu schnellem Wachstum auf umweltgeschädigten Böden gezwungen

- durch den sauren Regen verändert sich das für die Pflanze im Boden verfügbare Mineralienspektrum

- unsere Nahrung wird mit unzähligen Chemikalien behandelt
 

Diese Liste lässt sich verlängern.

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Hinweis: der Inhalt dieser Seite ist rein informativer Natur und bezieht sich auf die Hintergründe einer ausgewogenen Ernährung.
Diese Erklärungen dienen nicht dem Zweck die von mir angebotenen Produkten oder Dienstleistungen zu bewerben.